Готовим вкуснейший зефир в домашних условиях

135

Ароматный, воздушный, вкусный и сладкий зефир знаком каждому из нас с детства.

Любимое лакомство, помимо прочего, еще и не содержит лишних калорий — в 100 гр. зефира содержится около 80 ккал. Кроме того, практически каждый без труда сможет приготовить в домашних условиях этот вкусный воздушный десерт.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 литр кефира
  • 0,75 стакана сметаны жирностью до 15 % (150 гр.)
  • 200 гр. сахара
  • 50гр. желатина
  • 400 мл воды
  • ½ пакета ванильного сахара

Этапы приготовления домашнего зефира:

Для активации действия желатина его предварительно размешивают в слегка нагретой воде и затем на медленном огне доводят смесь до кипения при постоянном перемешивании.

1
2